米の菓ゆめすけ
米の菓ゆめすけは福井県大野市の城下町に佇む小さな一軒の米菓店です。
お米本来のおいしさにこだわった米菓を作り続け、
「みんなが笑顔になるお菓子」をお届けします。
夢助だんご
『夢助だんご』は1996年販売当初より注文を受けてから焼くスタイルをこだわり続けています。
お待たせしてしまうのは覚悟の上でしたが、それでも「焼きたてのおいしさを食べてもらいたい…」
その思いでしかありませんでした。
今ではそのおいしさを求めて、県外からもたくさんのお客様が来てくれます。
名水の里として知られる地元・大野市で採れたコシヒカリを100%使用。
米粒のまま蒸してから潰し、餅つき機でつき上げたコシのあるもちもちの食感が魅力です。
あられ・かき餅
1948年創業 初代から現在の3代目まで大量生産ではなく大切に作り続けてまいりました。
米の菓ゆめすけのあられ・かき餅は、米本来の風味を生かすため油で揚げずにすべて焼いてつくります。
あられ生地のおいしさをいちばんに考え、味付けは一つでも原材料を減らす努力をしてシンプルに仕上げる。
ごまかしがきかない、素朴な味わいの中には米の旨みが感じられるのです。
カテゴリー
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冷凍夢助だんご
急速冷凍で鮮度を保ち、自然解凍で 簡単においしく食べられるよう専用 レシピで製造。 地方発送やご自宅の ストックとしても便利な冷凍タイプの 夢助だんご。
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ゆめすけのGift
大切な方にも「笑顔になるお菓子」を お届けいたします。
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ゆめすけおかき
味も形も食感も違うさまざまなおかきを、 製造元杉本清味堂では約60種類作っています。 製法や焼き温度をそれぞれに調整をして、 一つ一つを大切に焼き上げています。
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羽二重かき餅
カリッと、パリッと、素朴な味わい。 材料は米と塩、それに打ち豆や海老 などの副素材だけ。
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里芋あられ
大野市の特産品「里芋」を餅と一緒に搗きこんだ生地をカリッと焼き上げたあられ。
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奥越長寿豆
京都丹波産黒豆を使用。健康を意味する「まめ」をふっくら炊き上げ、しわになるまで皮を乾燥させた縁起のよい豆菓子です。
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季節・限定品
期間限定製造の商品をご紹介
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